KOKORO
鉄板焼 心
DATAレストランデータ
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FLOOR
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2階
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TEL
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予約専用 050-3138-3055
お問い合わせ 078-371-6644 |
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SEAT
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12席
※全時間帯全面禁煙 |
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AGE LIMIT
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ランチタイム・ディナータイムともに
7歳以上 |
- ※4〜6歳のお子様は、個室のみご利用いただけます。0〜3歳のお子様は、店内・個室ともにご利用いただけませんのでご了承ください。
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LUNCH
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11:30 - 15:00 (14:00 LO)
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DINNER
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17:30 - 22:30 (21:00 LO)
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DRESS CODE
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ランチ：スマートカジュアル／
ディナー：エレガンス |
- ※スマートカジュアル：男性のお客様のハーフパンツ、サンダルなどの軽装はお控えください。エレガンス：男性のお客様のTシャツ、トレーナー、ハーフパンツ、サンダルなどの軽装はお控えください。
CONCEPTコンセプト
日本料理のエッセンスを鉄板焼に。
立ち上る熱と香りも、心ゆくまで。
日本料理の手法をベースに創造した料理を
鉄板焼シェフの巧みな手さばきでお届けします。
オーシャンビューの鉄板焼カウンターで、「心」ゆくまでどうぞ。
ABOUT
心について
熱気と香りが立ち上る鉄板焼カウンターで
焼きたての素材をお愉しみいただける
ラ・スイート直営の鉄板焼レストランです。
ドレスコード、年齢制限がございます。
Location
ロケーション
神戸港のオーシャンビュー
カウンター越しの窓から望むのは瀬戸内海へとつながる神戸港のオーシャンビュー。
飛鳥Ⅱなどのクルーズ客船や目前で入出港する遊覧船をはじめとし、ハーバーランドの刻々と変化する雄大な景色を眺めながら、非日常空間をお愉しみください。みなと神戸ならではの汽笛の音色が忘れられない思い出へと誘います。
上質な寛ぎの空間で豊かなひととき
鉄板焼カウンターはラオス檜の無垢材を贅沢に使用し、漆喰の壁と共に、上質な寛ぎの空間を創り出しています。
優美な蘭を描いたエルメスならではの気品あふれるボタニカルアートのショープレートがお出迎えし、日本六古窯の一つ丹波立杭焼が料理の数々を彩ります。ゆったりとした時間が流れる空間で豊かなひとときをお愉しみいただけます。
Food
料理
牛肉の芸術品“神戸ビーフ”
世界中のグルメを魅了する牛肉の芸術品“神戸ビーフ”をはじめ、但馬牛、淡路牛、丹波篠山牛、三田和牛、黒田庄和牛など厳選された兵庫県のブランド牛をご堪能いただけます。
有機栽培を中心とした産地直送の新鮮で健康な野菜や、明石蛸などの瀬戸内海、日本海から水揚げされる新鮮な魚介類は、シェフ自ら生産地に足を運び厳選した旬の食材ばかりです。
目前で調理されるライブ感
地元兵庫の海の幸、山の幸を中心に、日本料理の手法をベースにした創造性あふれるメニュー。
目前で調理されるシェフの鮮やかな手さばきや厚さ20mmの鉄板から立ち上る香ばしい香り、ジュウジュウ焼ける音など、ダイナミックにライブ感あふれるお料理を、五感でご体感いただきながら、素材のもつ旨みを最高の状態でお召し上がりいただきます。
鉄板焼料理の後は、地元兵庫を中心とした季節の果物で創り上げる旬のアシェット・デセールをご用意しております。
Scene
シーン
鉄板焼 心を貸切で
鉄板焼 心では貸切でのご予約を承っております。お客様の記念日や特別な日のお祝い、接待などのビジネス利用にも。ご予算、御趣向に合わせてご相談ください。
人数：8～13名様
Staff
スタッフ
四季折々のハーモニーを「心」ゆくまで
200アイテム以上を取り揃えたワインをはじめ、地元兵庫の日本酒など、ソムリエがお料理に合わせたお飲み物をご提案し、空間、料理、サーヴィス共に洗練されたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
焼き手との会話と絶妙な手さばきをお愉しみながら、四季折々の味覚のハーモニーを鉄板焼「心」では「心」ゆくまでご堪能いただけます。
MENU
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RESERVATION
鉄板焼 心
