- 9.1 (SUN) 2024
- 11.30 (SAT) 2024
France Wine Fair フランスワインフェア
ワインの生産量でも常にイタリアとトップ争いをし、量も品質も古くから高い水準を保つためのワイン法が設けられ、品質の高いワインを造り続けてきたフランス。今回はそのフランスワインを皆様にお愉しみいただきます。フランスは、ワインの産地ごとに格付けがあるほど、各地で品質を保つための厳密なルールがあり、それぞれ違った個性を持っています。そんなフランスワインの主な産地は、大きく10 の産地に分けられます。ワインに興味を持ち始めると、必ず耳にする言葉「ボルドー」と「ブルゴーニュ」。フランスの2大産地としても名高い両地域です。この他にも世界の王侯貴族に愛される発泡性ワインを生み出す「シャンパーニュ」、ルネサンスの華とも言える古城が点在し、穏やかな気候に恵まれている「ロワール」、ドイツとスイスの国境に位置しフランスとドイツの文化が息づく「アルザス」など魅力的な産地がたくさんあります。いろいろな個性を感じながら料理に合わせていただくことでより一層愉しい食事の時間となるはずです。皆様はどの産地のワインの魅力に惹きつけられるでしょうか。
| 期間 |
2024年09月01日（日）～2024年11月30日（土） |
|---|
2023 アルザス リースリング ［ポール・ジャングランジェ］
Glass 1,400(1,540)
「フランスの最も美しい村」の1つとして数えられるエギスハイムの村にあるワイナリー。除草剤は一切使用せず、限りなく自然に近い農法でワインを作っています。花や柑橘を想わせる香りで、アルザスのテロワールを表現した冷涼感がありまっすぐでピュアな味わいのワインです。
2020 サンセール レ・シャセーニュ ［ドメーヌ・フアシェ］
Glass 1,800(1,980)
ロワール地方サンセールで最も歴史のあるドメーヌ。サンセールの土地を熟知しているドメーヌ・フアシェは完全有機栽培を実践しており、区画ごとの醸造でサンセールの土地を表現することを徹底しており、そのワインは酸とミネラルのバランスがとれた素晴らしい味わいに仕上がっています。
2023 シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ［ラ・シャブリジェンヌ］
Glass 2,500(2,750)
シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者共同組合であるラ・シャブリジェンヌ。南東向きにあるヴァイヨンの畑の味わいは、上品でフィネスと調和したミネラル感、フローラルなアロマの香が特徴。全体的にやわらかな印象で正統派の優美なシャブリです。
2021 リラック ルージュ ［シャトー・ド・セグリエス］
Glass 1,400(1,540)
ローヌワイン好きなら一度は試していただきたいリラック随一の生産者。パーカーガイドでは４つ星評価。17世紀からの長い歴史を誇るワイナリーでブラックチェリーのような果実味とハーブを想わせるスパイシーな香り、ブドウの完熟感が感じられる秀逸な赤ワインです。
2022 ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ［ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン］
Glass 1,800(1,980)
アルノー・グラモン氏が93年に設立した比較的新しいドメーヌ。現在はアルバン＆アレクシ・グラモン兄弟が2代目を引き継いでいます。野イチゴやチェリーといった、上品で小粒な赤果実のアロマ。しっかりとした骨格を持ちながらも非常に柔らかな口当たりのワインです。
2021 シャトー・ラフォン・ロシェ ［パッツ アンド ホール］
Glass 2,500(2,750)
言わずと知れたメドック格付け第4級シャトー。ポイヤックとサン・テステフ村の境界にあり「Ch.ラフィット・ロートシルト」に隣接しているブドウ園。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、黒系果実のアロマに、スモークやタール、甘草のニュアンスが漂います。味わいは果実の凝縮感とスムースなタンニン、優しい酸が重なり合い、上品な印象のワインです。＜ご予約・お問い合わせ＞
レストラン ル・クール神戸
予約専用 050-3138-2055 ／ お問い合わせ 078-371-0055
鉄板焼 心
予約専用 050-3138-3055 ／ お問い合わせ 078-371-6644
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